学校拥有世界先进的教学设施设备，建有模拟咖啡会所、中餐厅、西餐厅、酒吧、客房等，通过这一系列的模拟场所能使学生充分的了解自己的专业特点，更加熟练的掌握自己所学专业的工作环境，确保毕业之后即能快速融入自己的工作岗位，也就成就了我校的学子毕业之后即能高薪就业。
        学校还建有多处实训基地，其中包括大型中餐实训基地、中西式面点实训基地、西餐实训基地、演示大厅等。学校所有的实训基地均采用最先进的设备，这样不但让学生在校期间可以有丰富的理论知识，同时让来校学子掌握更加完善的实践知识。全面提高学生自身职业素质和职业能力。

        安徽东方酒店管理学校的老师主要是来自各星级酒店、行业协会的资深专家，是有着丰富实践工作经验和深厚理论功底的“双师型”师资人才。其中外籍特聘教师5人，本科以上学历占教师人数的92%。同时学校每年还选派各专业骨干教师到国际国内权威机构进修，他们把行业最先进的管理理念、最丰富的工作经历与学生分享，确保专业技术始终与国际接轨，教会学生分析问题、解决问题的思路和方法，让学生在趣味讨论中攀登专业知识的高峰，迈入终生热爱的酒店管理职业化道路。

        学校紧跟市场需求，贴合当今紧俏行业，各专业的设置均依据充分的市场调研、全面根据市场紧缺型人才标准设置，根据企业的用人需求设置，确保学生毕业之后即能顺利就业。学生在校期间不但能学习充分的理论文化知识，同时也可以全面的进行实践操作，达到理论实践相结合。2010年我校开设：酒店管理专业、西餐大厨专业、经典大厨专业、日韩料理专业、蛋糕师班、花式调酒班、酒店前厅高级经理专业。

        东方酒店管理学校在校内设置了多处实训基地，学校采用的是有别于其他的教育方式，课堂给学生教授充分的理论知识的同时安排学生到学校的实训基地进行所学专业的实践操作，让学生把课堂上的所学知识通过实践来更充分的吸收，这样就达到了我们教育的宗旨——培养社会紧缺型专业人才，学有所成，学以致用。
        学校采取理论加实践的教学模式，让学生在理论课程的学习同时，可以通过充分的实践操作来掌握所学内容，这也就达到了一致性，也是这种教学模式确保了我校学子在行业中一直处于高薪阶层。

• 每学期都通过召开行政会议及学校安全专项工作会议，强调学校的安全稳定，对治安知识及有关的法律法规和方针政策进行了宣传。学校配有校警和两名宿管员7*24小时对校区及宿舍区进行安全巡查，特别是加强夜间的巡查。
• 制定学校安全工作一系列规章制度，坚持节假日值班制度等，就学校安全工作方面作了具体的规定和要求。形成安全工作的有效运行机制。
• 不断完善学校安全保卫工作规章制度。
• 建立学校安全意外事故应急预案制度。
• 实行联防联治，形成人人参与，齐抓共管的学校安全管理网络。
• 安全教育作为一项常规性的工作列入议事议程，常抓不懈，警钟长鸣。积极组织开展各种安全教育活动。
• 经常开展对学生进行放食物中毒、防溺水、防雷防震、防交通事故、防其它突发事件等专项安全教育活动。不断加强与武警总队的全作联系，经常开展安全教育活动。
• 制定《学生宿舍管理制度》，严禁外宿生进入宿舍，学校领导不定期检查，班主任、值班人员每天检查制度，给学生提供一个安全舒适的学习生活环境。
  

        东方酒店管理学校在职业教育的基础上，还将根据学生意愿可提供成教类、自考类、大专学历服务。（成教学历教育、自考学历教育服务以教育主管部门公布的相关政策和招生院校招生专业为准，我校免费提供相关考前辅导）